Lagarto Barra Mansa

Lagarto Barra Mansa

Descrição:

Lagarto é um corte do traseiro do boi próximo ao Coxão Mole. Utilizado para receitas assadas ou rosbife, também pode ser preparado em fatias finas como carpaccio.

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Nossos cortes

  1. Pescoço
  2. peito
  3. cupim
  4. Acém
  5. paleta
  6. Músculo dianteiro
  7. ponta de agulha
  8. Filé de costela
  9. contrafilé
  10. Filé mignon
  11. alcatra
  12. picanha
  13. Coxão duro
  14. lagarto
  15. patinho
  16. maminha
  17. fraldinha
  18. Músculo traseiro
  19. Mocotó
  20. rabo

RECEITAS​

Para essa receita você pode utilizar o Bife Ancho Oranges Para o seu Churrasco e

RECEITAS​