Filé Mignon Cortes Finos Barra Mansa

Filé Mignon Cortes Finos Barra Mansa

Descrição:

O Filé Mignon Cortes Finos é uma das carnes mais nobres, localizada no quarto traseiro do boi próximo ao contrafilé. Ideal para ser preparado em bifes altos, medalhões, tornedores ou iscas, sendo muito utilizada em estrogonofes.

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Nossos cortes

  1. Pescoço
  2. peito
  3. cupim
  4. Acém
  5. paleta
  6. Músculo dianteiro
  7. ponta de agulha
  8. Filé de costela
  9. contrafilé
  10. Filé mignon
  11. alcatra
  12. picanha
  13. Coxão duro
  14. lagarto
  15. patinho
  16. maminha
  17. fraldinha
  18. Músculo traseiro
  19. Mocotó
  20. rabo

RECEITAS​

Para essa receita você pode utilizar o Bife Ancho Oranges Para o seu Churrasco e

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