Como surgiu a Costela bovina?
Qual a história por trás da Costela bovina? Antigamente, os fazendeiros matavam os bois e pegavam
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O que é Brisket?
Uma carne que se desfia para sanduíches e usado para se defumar. Faz ideia de qual
Qual a diferença de Coxão Mole e Coxão Duro?
Cortes famosos com semelhanças maravilhosas e surpreendentes. Será que você sabe de quais cortes estamos falando?
Você sabe o que é selar uma carne?
Será que você conhece o processo que mais utilizamos no cotidiano para preparar a carne? O
Você sabe o que é Shish Kebab?
Já imaginou o famoso espetinho de carne com vegetais? É uma receita que se originou do
Você sabia que o Patinho é carne de primeira?
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Você sabia que o Cupim é uma das carnes que mais tem gordura entremeada?
Porque o Cupim tem esse nome? Um corte tradicional do Brasil, que é retirado da parte
De onde veio o Filé Mignon?
Sabia que o corte Filé Mignon pode ser tirado diferentes cortes dentro dele. Será que você
Você sabe como facilitar o cotidiano de sua cozinha?
Organize a semana: ao planejar as refeições se economiza tempo e facilita na hora das compras.
Você sabe o que é marmoreio?
Qual é a importância do marmoreio? O marmoreio é a distribuição de finas camadas de gordura
Você sabe o por que a Picanha é tão famosa?
A Picanha é um corte localizado na região posterior da lombar do animal, conhecida pelo seu
Você conhece o corte Fraldinha?
Qual será a história de um corte muito usado para receitas tão famosas? Fraldinha é um