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Você sabe o que é um Chorizo?

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Você sabe o que é um Chorizo?

Chorizo ou bife de Chorizo é um corte tradicional e presente em diversos pratos da gastronomia Argentina. Localizado no quarto traseiro, sendo extraído da ponta traseira do contrafilé, esta carne é reconhecida pela maciez e sabor marcante.

O corte possui uma coberta de gordura característica, o que tornam as peças ideias para serem preparadas na grelha ou parrilla, deixando seu churrasco ainda mais saboroso.

O Chorizo da linha Origem é feito com peças selecionadas e com acabamento de gordura ideal para tornar sua refeição mais saborosa. Conheça mais sobre este produto e nossa linha Origem aqui:
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O Entrecôte é um corte localizado no quarto traseiro do boi, popularmente conhecido como Filé