Filé Mignon Barra Mansa

Filé Mignon Barra Mansa

Descrição:

O Filé Mignon Barra Mansa é um corte com cordão localizado no quarto traseiro do boi, próximo ao contrafilé. Suculência e maciez são as principais características deste corte.

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Nossos cortes

  1. Pescoço
  2. peito
  3. cupim
  4. Acém
  5. paleta
  6. Músculo dianteiro
  7. ponta de agulha
  8. Filé de costela
  9. contrafilé
  10. Filé mignon
  11. alcatra
  12. picanha
  13. Coxão duro
  14. lagarto
  15. patinho
  16. maminha
  17. fraldinha
  18. Músculo traseiro
  19. Mocotó
  20. rabo

RECEITAS​

Suculenta receita de bife a rolê da Oranges Alimentos.

RECEITAS​